ale MF sie przydaje do podgrzania wnętrza kotleta
Użytkownik "Marek Dyjor" napisał
Hm, kotlet posiada wnętrze ;)
pozdrawiam
Dziobak
p.s. żeby nie było nie na temat: stalowe wnętrze, koniecznie, pod wpływem tłuszczu nawet najlepiej położony lakier zacznie w końcu się łuszczyć.
Użytkownik "Paweł Muszyński" napisał w wiadomości Ale nie porównuj potraw świeżych z podgrzanymi.
Ale mikrofala słuzy do podgrzewamnia przecież
Schabowy podgrzany, obojętnie czy w mikrofali, czy na patelni, jest gorszy od świeżo usmażonego.
W mikrofali go nie usmażysz- musisz podgrzać juz usmazonego;))
Ziemniaki z mikrofali faktycznie mają dziwny smak.
Natomiast wszelkiej maści zupy i gulasze z mikrofali nie są złe
Co do zup zgoda. Gulasze/mieso tu r óżnica jest odczuwalna.
kris pisze:
No niekoniecznie, a nawet bardzo niekoniecznie. :)
Mój piekarnik z funkcją mikrofali ma na przykład wiele fajnych programów z wykorzystaniem mikrofal. Bardzo często gotuje tak świeże ziemniaki. Do szklanego naczynia z pokrywką wkładam obrane, pokrojone i umyte ziemniaki. Na każde 100 gram dodaję dwie stołowe łyżki wody i lekko sole tą wodę. Całość do wnętrza mikrofali/piekarnika i wybieram program gotowania ziemniaków, podaję wagę i włączam. Po około 7-10 minutach (w zależności od ilości) są gotowe i bardzo smaczne ziemniaki! Normalnie gotowane w wodzie nigdy nie wychodzą takie dobre. Dodatkowo są o wiele zdrowsze, gdyż proces gotowania jest o wiele krótszy bo gotują się w parze, zatem składniki mineralne i witaminy nie wygotowywują się tak jak przy tradycyjnym gotowaniu w garnku i w wodzie.
Dokładnie
Ale to dotyczy tylko i wyłącznie odgrzewanych ziemniaków! A podajcie mi sposób innego podgrzewania już ugotowanych ziemniaków? Pzrecież nie wrzucisz ich ponownie do garnka z wodą. :P Chyba tylko w parowarze, ale tam też odgrzewane są dziwne.
Najczęstszym i najsmaczniejszym wykorzystaniem już ostygniętych ziemniaków jest ich usmażenie. :)
Podgrzewanie mikrofalowe powoduje bardzo mała stratę wody z potrawy, gdyż grzanie zaczyna się niejako od środka potrawy, gdy podczas np. smażenia ciepło przenika od zewnątrz do środka. (Mikrofale tak na prawdę podgrzewają tylko wodę zawarta w potrawie!) Zatem smażone zawsze będą na wierzchu o wiele bardziej suche. Po prostu, trzeba zdawać sobie sprawę, że gotowanie mikrofalowe rządzi się innymi prawami i niektóre potrawy nie nadają się do takiego gotowania a inne wręcz są jakby do niego stworzone. Właśnie dzięki temu, że mikrofale ogrzewają pojemnościowo, przeto wyśmienicie podgrzewają wodę i płyny.
Arte
Użytkownik "Marek Dyjor" napisał
ale MF sie przydaje do podgrzania wnętrza kotleta
Hm, kotlet posiada wnętrze ;)
pozdrawiam
Dziobak
p.s. żeby nie było nie na temat: stalowe wnętrze, koniecznie, pod wpływem tłuszczu nawet najlepiej położony lakier zacznie w końcu się łuszczyć.
dziobak
powiesz mi o co ci chodzi?
Schabopwy z patelni smakuje wybornie, ten sam schabowy z mikrofali to ochyda.
kris pisze:
Odgrzewane kotlety lepiej smakują jeśli najpierw podgrzeję je na funkcji grilla i później puszczam mikrofale aby ogrzał się środek kotleta.
